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Der Holzkohlegrill für die Gastronomie: Unverwechselbares Grillaroma

Nicht nur im heimischen Garten sorgt ein Holzkohlegrill im Sommer für das besondere Grillerlebnis. Auch in Gaststätten und Hotels mit Außenbereich sorgt der Holzkohlegrill für die Gastronomie für eine angenehme Stimmung und Atmosphäre – ganz abgesehen von den Gaumenfreuden.

Für viele Grillfreunde kommt nur der Holzkohlegrill in Frage. Bei der wohl traditionellsten Art des Grillens, entsteht durch das offene Feuer der intensive Rauchgeschmack, der für viele einfach zum Grillen dazu gehört. Ein weiterer Vorteil des Holzkohlegrills besteht darin, dass das Brennmaterial sehr günstig ist. Neben der Holzkohle benötigt man lediglich einen Grillanzünder, um eine hervorragende Glut zu erzeugen.

Beim Holzkohlegrill für die Gastronomie ergibt sich außerdem der Vorteil, dass festliche Anlässe im Gartenbereich mit leckeren Speisen vom Holzkohlegrill begleitet werden können. Dabei kommen die Speisen frisch zum Gast und können von diesem sogar selbst nach Bedarf zusammengestellt werden. Außerdem ermöglicht ein Holzkohlegrill für die Gastronomie eine bedarfsgerechtere Planung und fördert den direkten Kontakt des Kochs beim Grillen mit seinen Gästen. Auf diese Weise ist es besonders gut möglich, auf deren Wünsche und Bedürfnisse einzugehen.

Während im Innenbereich eines Restaurants oder Hotels nur ein Elektrogrill oder Kontaktgrill zum Einsatz kommen kann, kann der Holzkohlegrill in der warmen Jahreszeit im Außenbereich eingesetzt werden, um den Appetit und die Stimmung der Gäste anzuheizen. Solche Grillgeräte werden im Sommer leicht zum Publikumsmagnet, der Stammgäste und neue Kunden anlockt.

Natürlich müssen Holzkohlegrills für die Gastronomie an das Gästeaufkommen und die Größe des Außenbereichs angepasst sein. Neben Grills mit abnehmbarer Überdachung gibt es solche, die auf Standfüßen stehen und solche, die feststellbare Rollen haben. Außerdem gibt es die Grillgeräte in verschiedenen Größen und Ausführungen für Grillgut aller Art, mit Rost oder auch mit Drehspieß. Es gibt auch solche Modelle, die je nach Bedarf erweitert werden können.

Was alle Holzkohlegrills für die Gastronomie gemeinsam haben ist, dass sie für den unverwechselbaren Grillgeschmack sorgen, der die Gäste sicher wiederkommen lässt.

Quelle: holzkohlegrill.de, lusini.de

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